شوینده رستوران و آشپزخانه صنعتی FM10 برای تمیز کردن آشپزخانه و رستوران استفاده می شود، این مایع هرگونه چربی و رسوب را از سطوح تمیز می کند، مایع تمیزکننده چربی رستوران و آشپزخانه به دلیل قدرت شویندگی بالا سریع چربی ها را تمیز می کند این مشخصه مهم باعث می شود، مصرف آب کمتر و از طرفی اپراتور نیز زمان کمتری را برای تمیز کردن صرف می کند.

مایع تمیزکردن آشپزخانه شفاف است و سخت ترین چربی ها را تمیز می کند این مایع چند منظوره است و کاربردهای فراوانی صنعت دارد، مهمترین مشخصه این مصول قدرت تمیزکنندگی فوق العاده آن است این محصول دهها برابر قوی تر از شوینده های خانگی، چربی ها را تمیز می کند.
شوینده های آشپزخانه و رستوران متنوعی در بازار موجود است. بعضی برای تمیزکردن قسمتی از آشپزخانه استفاده می شوند و بعضی دیگر چند منظوره هستند، در متن زیر کاربردهای شویندهFM10معرفی میگردد.
در آشپزخانه های صنعتی فرها و گریل ها سریع جرم می گیرند بنابراین برای تمیز کردن آنها نیاز به یک مایع تمیز کننده موثر است، این مایع غذای سوخته، چربی و جرم را سریع از ظروف و سینک تمیز می کند. معمولا ترکیب چربی با کربن باعث باقی ماندن رسوب بر روی گریل می شود.
به دلیل وجود چربی و مایع های چرب، کف آشپزخانه سریع لغزنده می شود مایع تمیزکنندهFloor cleaner کف، قسمت های چرب ، دیوار ها و سرامیک را سریع تمیز می کند.
مایع ماشین ظرفشویی در آشپزخانه و رستوران هایی که مجهز به ماشین ظرفشویی هستند کاربرد دارد. این مایع ظروف با جنس های مختلف را تمیز می کند.
معمولا پس از مدتی چربی های فراوانی بر روی هود و فیلتر هود قرار میگیرد و نمیز کردن آنها به سختی انجام می شود، با استفاده از این مایع، این چربی ها سریع تمیز می شوند.
شوینده رستوران شبیه به شوینده آشپزخانه صنعتی فوق العاده قوی است و انواع چربی های سخت، چربی های حیوانی و چربی حاصل از مرغ را تمیز می کند.
شوینده رستوران چند منظوره است و برای چربی گیری، تمیز کردن چربی از کف و شستشوی ظروف رستوران استفاده می شود، این شوینده با مصرف کمترین آب ظروف را تمیز می کند.